Solo Faltan 16 Dias

Dos tristes semanitas. Eso es lo que falta. No me hagan caso si digo un disparate. Estoy en nota. Como quieren que me sobreponga a esta angustia? No digo yo...ya voy por la cuarta copita de vino. Esta delicious, by the way... Me hice unos camaroncitos con vegetales stir fried que me quedaaaaronnn, de rechupete! Acompanado con el vinito este...por favor...la vida!

Si, eso bueno tiene aproximarse a los cincuenta. Una disfruta sola. No que un varon carinoso, caballeroso, inteligente y maduro en las artes amantiles no venga bien...pero joder...si no aparece ni en los centros espirituales, los camarones con el vino sustituyen de maravillla!

Me rio sola...es la notica...La verdad, verdad...me importa tres pitos que falten 16 dias. Manana seran 15 y pasado 14. Quien puede deterner el tiempo? El tiempo nada mas se detiene para las adolescentes que no han cumplido 15; para las embarazadas que anoran conocer a sus criaturas: para los estudiantes que les queda poco para graduarse; para las enamoradas que esperan que llegue el galan a buscarlas. Pero para las que esperan cumplir cincuenta anos. joder, los dias no pasan, vuelan...en el Concord.

No se lo que paso con el Concord. Mas nunca he oido hablar de eso. Era rapido no? Como la velocidad con que se acerca el momento de la verdad.

Otra copita...a las salud de todos!

Antes de que el vinito este me impida coordinar las palabras (ya voy por la quinta copa...es que son copas muy pequenas) les doy la receta de los camarones stir fry.

Un punado de camarones medianos.

Un punadado de vegetales mixtos, frescos: vainitas, broccoli,zanahoria rallada o lo que les de la gana.

Un cuarto de cebolla morada cortada en tiritas

una lasca de aji rojo

una lasca de aji amarillo

una lasca de aji verde

una lasca de aji naranja

Y un tin de vino blanco ( o vino seco)

si na mas que hay aji verde, pues cuatro lascas de aji verde o uno entero..sin semillas.

dos o tres dientes de ajo

sal, pimienta entera y aceite de oliva.

Preparation:

Corta todos los vegelales cortables, juntalos con los otros vegetales y ponle sal de mar...(la otra sal es una porqueria)

Machaca bien los dientes de ajo en el mortero. Luego embarra los camarones con el ajo machacado y echale un poquito de sal.

Pon un sarten grande con un poquito de aceite de oliva (o del que haya) en la candela. Cuando el aceite este bien caliente, echa todos los vegetales y sofrieleos por un rato. Al rato, arrinconalos en ese mismo sarten, pon un poco mas de aceite y cuando este caliente echa los camarones...dejalos que se doren de un lado y de otro y luego mezclalo todo, rociale un poquito de vino blanco, tapalo y dejalo cocinar como cinco minutos.

Ya.

Ahora rociale la pimienta, si es con un aparatico de esos que la tritura en el momento, mejor...

Sirvete una copita del vino que mas te guste y zampate todo eso disfruantando cada masticada...

veras que la vida es bella.! No importa cuantos dias te falten para cumplier cincueta.

Gulp!